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胡蘿卜營養價值


熱能不高,有充足的優質蛋白質,動物脂肪少,無機鹽、微量元素充裕,滿足人體需要。

據說,維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義,胡蘿卜營養價值挺高的。

還可以有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

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