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困乏春季應補哪些蔬菜?


困乏春季應補哪些蔬菜?

俗話說;“三四月,鬼拖腳”,意思就是在春季三、四月份的時候人體機制會覺得非常的困乏,睡眠不足,腰酸背痛等癥狀。膳食管理專家建議在這季節里適當的增加一些必要的蔬菜營養元素,如:香菇、香椿和香麥菜等。這幾種蔬菜含有的營養成分跟食療作用也非常豐富的。

香椿:香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等有明顯抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、關節疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗方。

香麥菜:其含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜,適量食用有助于睡眠。

香菇:香菇維生素D含量豐富,香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多,這些都是人體機能不可或缺的物質。因為春分以后,人體新陳代謝旺盛,血液循環加快,內分泌激素尤其是生長激素分泌增多,是孩子長個子的最佳時段(這個要特別關注的哦)。

食療的作用是非常大的,好的膳食管理搭配會讓我們的身體剛健康,特別是在這個疾病、流感等多發病的季節。食堂承包師傅這里也要提醒朋友及學生們要養成良好的膳食習慣,不可多多挑食。

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