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淺談苦瓜的作用?


    人們對于苦瓜的感情可以說是愛恨交織——有人愛它的清脆爽口,有人覺得它苦得難以下咽。苦瓜在民間曾長期被當做一種藥材,民間流傳著很多關于苦瓜功效的說法。目前比較常見的一種說法是苦瓜能降血糖,市面上也能看到一些宣稱可以“輔助降血糖”的苦瓜膠囊。那么,苦瓜是不是真的能降糖呢?

    苦瓜素提純后服用才有效

    專家表示,苦瓜被認為具有潛在降血糖效果主要是因為苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素,被證實確實具有降糖的功效。但是,“這種功效是有前提的,即從苦瓜中提純后,服用很大的劑量才有效。”專家認為,單純地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微,只能是輔助治療,不能指望其替代藥物降血糖。

    降血糖的不止是苦瓜一種,黃連、黃柏、黃芩等苦寒藥材都有降血糖的作用。舉例說,臨床上,黃連素多用來治療腹瀉,但對于肥胖的糖尿病患者,醫生有時候也會開一點黃連素——盡管黃連素并不在糖尿病治療的臨床指南規定的用藥。

    另外,說苦瓜是降糖食物,在某種程度上也是因為苦瓜、南瓜等食物,含糖分比例比較低,含纖維素比較高,并不是說它們能降糖。只是說,它們使血糖升高的速度沒有其他食物快。所以,目前完全沒有能夠降糖的食品,只有一些使血糖升得比較慢的食物,也就是我們說的升糖指數低的食品。



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