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滿足企業大多數人的餐飲服務需求以及多樣化餐飲策略是飯堂承包企業的發展趨勢


     標簽:東莞飯堂承包東莞食堂承包惠州工廠食堂承包惠州學校飯堂承包


     當下應市場需求,餐飲企業要想向顧客提供美味、營養、衛生的出品,唯一指向是增加出品的科技含量使產品研發升級。

     科技含量包括兩方面:

     其一是增加設備科技水平與含量;

     其二是產品研發加大科技的導入,特別是產品研發加大科技的導入,才能使出品保持美味及穩定,并且能在一定程度上解決食材漲價問題。

     如同大多數行業面臨著從賣方市場向買方市場的轉變一樣,飯堂承包行業也面臨著從單純的向顧客提供什么到顧客想要什么的轉變,特別是飯堂承包行業需要最大限度的滿足顧客、市場的需求,這和社會餐飲有一定的不同。社會餐飲只需要尋找到屬于自己的那部分顧客即可,所以可以采用最大限度壓縮產品線的做法,凸現自己鮮明的產品特色,更容易走進消費者的心里,而飯堂承包行業屬于餐飲服務性的企業,必須立足于盡量滿足所服務團體絕大多數人的需求。其實團膳不是不能講營養、講賣相、講氛圍,人們對飲食的要求已經越來越苛刻,因而講究口味、營養、標準化是飯堂承包的大勢所趨。所以承包企業必須在保證產品高品質的前提下,涵蓋一定的產品線寬度,為大多數人提供滿意的餐飲服務。未來飯堂承包行業產品趨勢必然是基于個人自主選擇基礎上的多樣化策略,這是國內承包企業必須走的產品策略。明亮膳食公司把美食廣場模式導入企業食堂,在一定程度上解決了產品寬度和個性化需求問題,值得各行各業借鑒。



     東莞市明亮膳食管理服務有限公司/惠州分公司于2000年創立,坐落于廣東省東莞市。是一家為廣大企事業單位和學校提供飯堂承包,糧油配送、副食配送、肉類配送、蔬菜配送及廚房設計為一體的服務專業公司。總經理葉明亮先生曾在95年入伍,96 - 98年擔任后勤班班長、 司務長, 經過磨練與努力2000年進入廣東東莞成立東莞市明亮膳食管理服務有限公司。

     公司多年以來,業務遍布珠江三角洲的深圳、東莞、惠州、中山和珠海、河源及江西省等地。民以食為天。我們深知:膳食水平是企業的第二生產力,直接影響員工的生產積極性。一個成功的企事業單位領導者,應從關心員工的生活開始。我們的廚務人員主要來自于江西南昌贛州廚師學校,為此,我們將餐館搬進您的飯堂,讓員工享受美食佳肴,激發員工創造財富的熱情,令您的企業更加輝煌!

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