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日常生活中購買蔬菜時該注意哪些問題?


     如今食品頻頻出現問題,無論是餐館還是外面買的蔬菜均不同程度曝光大大小的問題,那么日常生活中購買蔬菜時該注意哪些問題?由小編來為您解答日常生活中最常買的幾樣蔬菜購買時需注意的問題,


     1、蘿卜:新鮮的蘿卜外表光滑,色澤清新,水分飽滿。如果表皮松弛或出現黑斑,則表示已經不新鮮了。

     2、西紅柿:購買西紅柿要看形狀和色澤,個頭大的未必質量可靠,尤其一些有棱有角、奇形怪狀或中間有乳頭狀凸起的畸形西紅柿,一定不要買,因為這樣的西紅柿可能使用了過量激素。

     3、豆芽:用尿素等違法添加劑泡發的豆芽一般又短又粗、沒有根須,加熱后有明顯的尿騷味。選購豆芽一定要選有根的,芽莖不要太粗壯。沒施農藥的綠豆芽,豆芽皮是綠色的,施過農藥的,豆芽皮是棕黑色的。

     4、生姜:生姜在窖藏時是埋在沙土里的,所以要想買到放心的生姜,最好是選擇上面沾點泥的。正常的生姜顏色發暗,而"問題生姜"一般都是用硫磺熏制的,顏色發亮,皮很薄輕輕一搓就掉了。如果不會辨別,最好的方法是把生姜去皮吃,因為硫磺熏制只會對姜皮造成影響,對姜肉影響不大。

     5、黃瓜:很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的,一些菜農為了滿足市場對黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素,讓黃瓜看上去更新鮮,所以頂花帶刺的黃瓜不一定就好。東莞蔬菜批發告訴你:其實打彎黃瓜比直黃瓜更令人放心,因為出于賣相好看的考慮,一些菜農就使用藥物讓黃瓜長得筆直順溜。

     明亮膳食提醒您:蔬菜尤其是四葉菜表面有藥斑,或有不正常、刺鼻的化學藥劑味時,表明可能有殘留農藥,絕對不能選購;有些蔬菜的樣子畸形、超大,盡量不要選購;太漂亮、表面太光滑的蔬菜也要謹慎選購。此外,買菜時最好多聞聞,聞一聞蔬菜是否有農藥味或其他異味



  

     明亮膳食以價廉味美、安全衛生、快速便捷享譽業屆。截止到目前,與我們達成合作的企業已達到80余家,接受我們高品質服務的人群已突破十多萬人,我們的合作伙伴包括國營企業、事業單位(如醫院、學校等)、港資企業、臺資企業、日資企業、韓資企業、歐美企業。其中包括國際知名品牌或跨國企業,

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