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醫院飯堂承包-卷心菜女人的美容品


  1、醫院飯堂承包優質卷心菜相當堅硬結實,放在手上很有分量,外面的葉片呈綠色并且有光澤。但是,春季的新鮮卷心菜一般包得有一些松散,要選擇水靈且柔軟的那種。
 2、蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是卷心菜常見的缺點,可以很容易察覺,應避免食用上述任何嚴重損壞的卷心菜。
 3、切開的卷心菜容易從刀口處變質,所以最好買完整的卷心菜,從外層按順序食用會保存很長時間。用刀從卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剝掉外皮。
   醫院飯堂承包科學家認為,圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。它也是女人的重要美容品,經常食用卷心菜能防止皮膚色素沉淀,減少青年人的雀斑,延緩老年斑的出現等。它能提高人體免疫力,預防感冒,保護癌癥患者的生活指標,也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相當顯赫。
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