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東莞工廠飯堂承包嚴厲管理飯堂衛生問題


    東莞工廠飯堂承包隨著市場化進程的加快和現代企業制度的建立,食堂也開始了國際化經營的試點工 作。成立以來,秉承“規范經營、誠信為本”的經營理念,以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝,深受眾多企業管理者和員工的好評,樹立了良好的企業形象。公司全面實行8S管理,現已成為一個連鎖承包,連鎖經營、統一管理、頗具規模的膳食管理服務公司
1倉庫管理在進行驗收時,必須要檢測菜品質量和農藥殘留,化驗室有專門人員進行化驗登記,東莞工廠飯堂承包并菜品留樣。
2公司設有投訴機制,接受學生、學校、和家長的監督,發現問題立刻對負責人進行經濟處罰和記過處罰,2次以上出現問題就給予解雇。
3公司設有巡邏機制,從進貨、入庫、加工、出售各個環節專門小組進行監督,確保菜品按照公司的規定進行操作。
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